Jansen's spaghettisaus en gehaktballen

Name: jansen's spaghettisaus en gehaktballen
Cook time: 90 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: Saus; 3 eetlepels tomatenpuree; 3 eetlepels tomatenpuree; 3 eetlepels tomatenpuree; 2 theelepels gedroogde oregano; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 eetlepel witte suiker; 1/2 theelepel zout; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; gehaktballen; 500 gram gehaktbroodmix op de grond (rundvlees, varkensvlees); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gemalen cornflakes-graan; 3 eieren; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 3 eetlepels tomatenpuree; 2 theelepels gedroogde oregano; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 1 eetlepel witte suiker; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Ik breng meestal een middag door met het klaarmaken van deze en bevries restjes in batches, omdat het zo goed is. Het zal gemakkelijk zes invoeren of je kunt het hele recept in tweeën snijden. Bewaar je favoriete spaghetti.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de saus, combineer de gehakte tomaten, 2 blikjes tomatenpuree, tomatensaus, 4 theelepels oregano, 2 theelepels peterselie, basilicum, 2 theelepels suiker, zout, 6 teentjes knoflook, olijfolie en rode wijn in een grote, zware pot. Dek af, en kook op matig vuur tot het bubbelt.Ondek, zet het vuur laag en laat het minstens een uur sudderen, vaak roeren.
Verwarm een oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Bak een bakplaat met antikleef-kookspray.
Meng de gehaktbroodmix, cornflakes, eieren, 3 teentjes knoflook, Parmezaanse kaas, 3 eetlepels tomatenpuree, 2 theelepels gedroogde oregano, 2 eetlepels gedroogde peterselie, 1 eetlepel suiker, knoflookzout, nootmuskaat en zwarte peper in een grote kom.Mix goed met een grote vork. Vorm het vleesmengsel in 3,75 centimeter stevige ballen. Plaats de gehaktballen op de voorbereide pan.
Bak gehaktballetjes tot ze bruin en gekookt zijn, ongeveer 20 tot 30 minuten. Laat gekookte gehaktballen in hete spaghettisaus vallen en serveer onmiddellijk.