Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IYENGAR21
Japanse aubergine, teriyaki-stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill.
-
Snij met een scherp mes aubergine vlees in een kriskras patroon.
-
Leg de aubergine met de huid naar boven in een enkele laag op een antikleef grillpan.
-
Borstel lichtjes met de helft van de olie; braden 10 centimeter weg van de warmtebron gedurende 3 minuten of tot ze ingedeukt maar niet verkoold zijn.
-
Meng ondertussen in een kleine kom sojasaus, suiker en mirin.
-
Draai de plakjes aubergine om en bestrijk ze met de resterende olie; Rooster 1 minuut.
-
Bestrijk het met een mengsel van sojasaus; Rooster nog 1 minuut langer tot de aubergine zacht is als het met een mes wordt doorboord.
-
Bestrooi met lente-uitjes voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroentetomaten, brood, mierikswortel, citroensap, zout, paprika poeder, peterselie, kaas,geroosterde tomaten met mierikswortel -
50 minGroentekomkommers, zout, azijn, dille, suiker, peper,zoetzure komkommer dille salade -
20 minGroentepaddestoel, olie-, artisjok pekel, teentjes knoflook, ui, olijven, peper, olie-, wijnazijn, sherry, zout, oregano, peper,alotiziz gemarineerde artisjokken en champignons -
45 minGroentepompoen, paddestoel, zure room, Herb Vulling, ui, boter, boter, zout, peper, kaas,gele pompoen en vulling braadpan
Ik vond het geweldig