Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IYENGAR21
Japanse aubergine, teriyaki-stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill.
-
Snij met een scherp mes aubergine vlees in een kriskras patroon.
-
Leg de aubergine met de huid naar boven in een enkele laag op een antikleef grillpan.
-
Borstel lichtjes met de helft van de olie; braden 10 centimeter weg van de warmtebron gedurende 3 minuten of tot ze ingedeukt maar niet verkoold zijn.
-
Meng ondertussen in een kleine kom sojasaus, suiker en mirin.
-
Draai de plakjes aubergine om en bestrijk ze met de resterende olie; Rooster 1 minuut.
-
Bestrijk het met een mengsel van sojasaus; Rooster nog 1 minuut langer tot de aubergine zacht is als het met een mes wordt doorboord.
-
Bestrooi met lente-uitjes voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentebouillon, peren, olie-, ui, sjalot, suiker, knoflook als, mosterd-, citroen peper peper, tijm, citroen peper peper, zout, citroen peper peper, ui,verse asperges met citroen-kruidensaus -
20 minGroentebroccoliroosjes stelen in diagonaal, olie-, sojasaus, gember, suiker, water,gember broccoli -
50 minGroentebrood, boter, olie-, gemberwortel, teentje knoflook, komijn, kardemom, kaneel, Chili poeder, koriander, zout peper,curried taro, yam, broodvrucht -
43 minGroenteboter, boter pompoen, bouillon, water, suiker, zout, peper,pompoen met bruine boter
Ik vond het geweldig