Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IYENGAR21
Japanse aubergine, teriyaki-stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill.
-
Snij met een scherp mes aubergine vlees in een kriskras patroon.
-
Leg de aubergine met de huid naar boven in een enkele laag op een antikleef grillpan.
-
Borstel lichtjes met de helft van de olie; braden 10 centimeter weg van de warmtebron gedurende 3 minuten of tot ze ingedeukt maar niet verkoold zijn.
-
Meng ondertussen in een kleine kom sojasaus, suiker en mirin.
-
Draai de plakjes aubergine om en bestrijk ze met de resterende olie; Rooster 1 minuut.
-
Bestrijk het met een mengsel van sojasaus; Rooster nog 1 minuut langer tot de aubergine zacht is als het met een mes wordt doorboord.
-
Bestrooi met lente-uitjes voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentewortel, olie-, teentjes knoflook, Cayenne peper, komijn, paprika poeder, citroensap, zout, peper, peterselie,gekruide Marokkaanse wortelen -
35 minGroenteasperge, ziti pasta, olie-, teentjes knoflook, zout, peper, prosciutto dan kruiselings in, kaas, basilicum,ziti met asperges, gerookte mozzarella en prosciutto -
35 minGroentebrood, olie-, prei bleek gedeelte alleen in de lengte, teentjes knoflook, aardappelen, groentebouillon, broccoli in roosjes, peterselie, basilicum, zure room,broccoli en prei soep met croutons (vetarm) -
25 minGroentesalade macaroni, garnaal, mayonaise, mosterd-, Chili poeder, cajunkruiden, selderij, ui, olijven, zout,salade van de deegwarengarnalen van ditalini
Ik vond het geweldig