Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IYENGAR21
Japanse aubergine, teriyaki-stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill.
-
Snij met een scherp mes aubergine vlees in een kriskras patroon.
-
Leg de aubergine met de huid naar boven in een enkele laag op een antikleef grillpan.
-
Borstel lichtjes met de helft van de olie; braden 10 centimeter weg van de warmtebron gedurende 3 minuten of tot ze ingedeukt maar niet verkoold zijn.
-
Meng ondertussen in een kleine kom sojasaus, suiker en mirin.
-
Draai de plakjes aubergine om en bestrijk ze met de resterende olie; Rooster 1 minuut.
-
Bestrijk het met een mengsel van sojasaus; Rooster nog 1 minuut langer tot de aubergine zacht is als het met een mes wordt doorboord.
-
Bestrooi met lente-uitjes voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroenteasperge, boter, teentje knoflook, zout,littlemafia's knoflookasperges -
50 minGroentespruiten, appels in Gala, ui, pancetta, olie-, zout, mosterd-, peper, balsamico azijn, honing, mosterd-,geroosterde spruitjes met appel en pancetta -
30 minGroentecourgette, ei met beetje water, cornflakes kruimels, Bay kruiden, zout peper,clare's gebakken courgettemunten -
15 minGroentetomaten, komkommers, ui, peper, citroensap, balsamico azijn, zout, peper, olie-,Ethiopische tomaat en komkommersalade
Ik vond het geweldig