Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IYENGAR21
Japanse aubergine, teriyaki-stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill.
-
Snij met een scherp mes aubergine vlees in een kriskras patroon.
-
Leg de aubergine met de huid naar boven in een enkele laag op een antikleef grillpan.
-
Borstel lichtjes met de helft van de olie; braden 10 centimeter weg van de warmtebron gedurende 3 minuten of tot ze ingedeukt maar niet verkoold zijn.
-
Meng ondertussen in een kleine kom sojasaus, suiker en mirin.
-
Draai de plakjes aubergine om en bestrijk ze met de resterende olie; Rooster 1 minuut.
-
Bestrijk het met een mengsel van sojasaus; Rooster nog 1 minuut langer tot de aubergine zacht is als het met een mes wordt doorboord.
-
Bestrooi met lente-uitjes voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroentekool, ui, Chili poeder, kurkuma poeder, fenegriekzaden, hing, zout, mosterd-, koriander,kool roerbak -
35 minGroentezomerpompoen met rechte hals, olie-, ui, teentjes knoflook, kaas, tomaten, kruiderij, peper,geroosterde zomerpompoenen -
80 minGroentekool, ui, wortel, boerderij karnemelk dressing, dille,esther's dille koolsalade -
60 minGroentefilodeeg, olie-, asperge, walnoten, zout, peper, knoflook poeder, dragon,veganistische aspergefylolollen
Ik vond het geweldig