Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IYENGAR21
Japanse aubergine, teriyaki-stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill.
-
Snij met een scherp mes aubergine vlees in een kriskras patroon.
-
Leg de aubergine met de huid naar boven in een enkele laag op een antikleef grillpan.
-
Borstel lichtjes met de helft van de olie; braden 10 centimeter weg van de warmtebron gedurende 3 minuten of tot ze ingedeukt maar niet verkoold zijn.
-
Meng ondertussen in een kleine kom sojasaus, suiker en mirin.
-
Draai de plakjes aubergine om en bestrijk ze met de resterende olie; Rooster 1 minuut.
-
Bestrijk het met een mengsel van sojasaus; Rooster nog 1 minuut langer tot de aubergine zacht is als het met een mes wordt doorboord.
-
Bestrooi met lente-uitjes voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGroentewortel in, water, kippenmelk merk Massel, zout, suiker, boter, meel, azijn,heerlijke saucy wortels -
30 minGroentebalsamico azijn, teentje knoflook verbrijzeld, peren, olie-, zout, peper,gegrilde asperges met balsamicostroop -
15 minGroenterapini, olie-, knoflook, Chili vlokken, zout peper,rapini met knoflook en chili vlokken -
30 minGroenteboter, prei, boter pompoen, kerrie poeder, suiker, bouillon, zure room, bieslook,butternut currysoep
Ik vond het geweldig