Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IYENGAR21
Japanse aubergine, teriyaki-stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill.
-
Snij met een scherp mes aubergine vlees in een kriskras patroon.
-
Leg de aubergine met de huid naar boven in een enkele laag op een antikleef grillpan.
-
Borstel lichtjes met de helft van de olie; braden 10 centimeter weg van de warmtebron gedurende 3 minuten of tot ze ingedeukt maar niet verkoold zijn.
-
Meng ondertussen in een kleine kom sojasaus, suiker en mirin.
-
Draai de plakjes aubergine om en bestrijk ze met de resterende olie; Rooster 1 minuut.
-
Bestrijk het met een mengsel van sojasaus; Rooster nog 1 minuut langer tot de aubergine zacht is als het met een mes wordt doorboord.
-
Bestrooi met lente-uitjes voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minGroenteolie-, boter pompoen, teentjes knoflook, ui, water, appelsap, tijm, nootmuskaat, zout, peper, boter, wijze diagonaal,moosewood's butternut squash soep met salie -
15 minGroenteasperge, olie-, mosterd-, rosmarijn, citroen, zout peper,oude stijl mosterd en rozemarijn asperges -
540 minGroentekool, zout, limoen limoen, limoen limoen, olie-, rijst, honing, komijn, Cayenne peper, paprika, zout,kool en rode pepersalade met limoen-komijnvinaigrette -
5 minGroentewater, zout, erwten, boter, bouillon, oranje, dragon, suiker,erwten a l'orange
Ik vond het geweldig