Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IYENGAR21
Japanse aubergine, teriyaki-stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill.
-
Snij met een scherp mes aubergine vlees in een kriskras patroon.
-
Leg de aubergine met de huid naar boven in een enkele laag op een antikleef grillpan.
-
Borstel lichtjes met de helft van de olie; braden 10 centimeter weg van de warmtebron gedurende 3 minuten of tot ze ingedeukt maar niet verkoold zijn.
-
Meng ondertussen in een kleine kom sojasaus, suiker en mirin.
-
Draai de plakjes aubergine om en bestrijk ze met de resterende olie; Rooster 1 minuut.
-
Bestrijk het met een mengsel van sojasaus; Rooster nog 1 minuut langer tot de aubergine zacht is als het met een mes wordt doorboord.
-
Bestrooi met lente-uitjes voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroentepastinaak, rundvlees voorraad, zout, peper, nootmuskaat, boter,gebakken pastinaak - Iers recept -
25 minGroenteSpinazie, balsamico azijn, ui, teentjes knoflook, veenbessen, olie-, pijnboompitten,gemakkelijk verwelkt spinazie salade -
60 minGroentepompoen kabocha pumpkines, olie-, ui, teentjes knoflook, chili peper zaadjes, gember, kardemom gepaneerde zaden, paprika poeder, koriander, komijn, Chili poeder,Bengaals gekruide pompoen -
25 minGroenteui, teentje knoflook, wortel, peper, baai, oregano, basilicum, tijm, peterselie, tomaten, tomaten, zout, peper, honing,spaghettisaus groundswell
Ik vond het geweldig