Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IYENGAR21
Japanse aubergine, teriyaki-stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill.
-
Snij met een scherp mes aubergine vlees in een kriskras patroon.
-
Leg de aubergine met de huid naar boven in een enkele laag op een antikleef grillpan.
-
Borstel lichtjes met de helft van de olie; braden 10 centimeter weg van de warmtebron gedurende 3 minuten of tot ze ingedeukt maar niet verkoold zijn.
-
Meng ondertussen in een kleine kom sojasaus, suiker en mirin.
-
Draai de plakjes aubergine om en bestrijk ze met de resterende olie; Rooster 1 minuut.
-
Bestrijk het met een mengsel van sojasaus; Rooster nog 1 minuut langer tot de aubergine zacht is als het met een mes wordt doorboord.
-
Bestrooi met lente-uitjes voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minGroentekomkommers, wijnazijn, suiker, zout, tomaten, ui, munt, olie-,tomaat en komkommersalade met munt -
410 minGroenteerwten, ui, wortels, selderij, teentjes knoflook, gember, komijn, koriander, kardemom, kurkuma, citroensap, Cayenne peper, bouillon, bouillon, zout, peper,groene split erwt curry soep -
10 minGroentebroccoli, olie-, komijnzaad, venkelzaad, kardemom, yoghurt, citroen,broccoli met indiaans gekruide yoghurt -
32 minGroenteboter, wortels, suiker, bouillon, gemberwortel, rozijnen, zout, peper,geglaceerde wortels met gember
Ik vond het geweldig