Japanse pittige saus - chuka tarra

Japanse liefdesauzen en dressings (in Japan bekend als tarra). Sommigen worden geserveerd op gloeiend heet voedsel en anderen worden geserveerd op gekoelde gerechten zoals gekoelde noedels, groenten en vis. Andere keren wordt de saus / dressing gebruikt als dipsaus. kan worden gebruikt als een onderdompelende saus of besprenkeld met verschillende gerechten. Deze saus wordt zeer goed geserveerd bij smakeloos smakend voedsel, zoals gestoomde groenten. Gewoon besprenkelen met deze saus voor het serveren. Ik gebruik deze saus vaak voor koude Japanse ramen noodle gerecht genaamd hiyashi chuka (wat zich vertaalt naar gekoelde noedels in Chinese stijl). Maar deze saus gaat verder dan dat en is echt heerlijk besprenkeld over hamschijfjes. Voor speciale gelegenheden koop ik honingham en bedek ik een enorme schaal met slagroen. Decoratief. Recht voor het opdienen, motregen deze saus. Het is magie! Het is zo goed! Het maakt de gewone ham ongelooflijk. Opmerking: tohbanjan of doubanjiang is ook bekend als Chinese hete rode chili bonenpasta / saus en is pittig heet - / wiki / Doubanjiang Je kunt de saus van Lee Kum Kee hier zien: /consumer/product_detail.asp? ProductID = 31