Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Marissa
Jerk chicken (bbq'd) met mango salsa
Dit is zo goed! Dit recept was enkele jaren geleden afkomstig van een Canadees Living magazine. Het is een favoriet bij het hele gezin geworden en is ideaal voor bedrijven omdat het van tevoren wordt gemaakt. Je hoeft de kip alleen maar op de Q te gooien wanneer het bedrijf arriveert. Krijgt altijd lovende recensies. Spreptijd omvat marineertijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 groene uien, gehakt
- 2 teentjes knoflook
- 1 zoete rode peper, geroosterd, gezaaid en uitgelekt
- 3 eetlepels sinaasappelsap
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 eetlepel ciderazijn
- 1/2 theelepel tijm
- 1/2 theelepel piment
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel gember
- 1/4 theelepel kerriepoeder
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel zout
- 1 zoete rode peper, geroosterd, gezaaid en uitgelekt
- 1,3 kg stukken kip zonder vel
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met in blokjes gesneden tomaten
- 1 zoete rode peper, geroosterd, gezaaid en uitgelekt
- 1 kleine mango, gepeld en in blokjes gesneden
- 4 groene uien, gehakt
- 3 eetlepels limoensap
- 1 eetlepel verse koriander (koriander)
- 1 eetlepel ciderazijn
- 1 theelepel honing
Bereiding
-
In de keukenmachine pureer je de marinade-ingrediënten.
-
Plaats de kip in een ondiepe schaal of een zak met ritssluiting en giet de marinade eroverheen, goed doorlatend.
-
Bedek en marineer in de koelkast gedurende minstens 6 uur of maximaal 24 uur, af en toe draaien.
-
Bak de marinade in en leg de kip met de vette kant naar beneden op een ingevette grill op middelhoog vuur.
-
Sluit het deksel en bak 30 minuten, af en toe draaien en rijgen met marinade.
-
De kip wordt gedaan als de sappen helder zijn wanneer de kip wordt doorboord.
-
Salsa: Roer in een kom alle salsa-ingrediënten bij elkaar.
-
Bedek en koel gedurende ten minste 2 uur of tot 6 uur om smaken te laten mengen.
-
Laat het 30 minuten staan voordat je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
1485 minKipolie-, limoensap, knoflook zout, paprika poeder, oregano, friteuse kippen in, zout, peper,geroosterde kip schoppen -
35 minKipkippenbouillon, meel, olie-, paddestoel, teentjes knoflook, marsala wijn, kippenbouillon, zout, peper,om voor kip Marsala te sterven -
25 minVlees en gevogelteboter, kippenborst helften, zout, peper, knoflook poeder, citroen geperst,citroen knoflook kip -
50 minKipkippenbouillon, teentjes knoflook, boter, olie-, ui, tomaten, pindakaas, kippenbouillon, tijm, spinazie, Chili peper, zout, peper,palaver kip
Ik vond het geweldig