Makkelijke tomatekip Marsala

Name: makkelijke tomatekip Marsala
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 4 stukjes kipfilet zonder vel, in hapklare stukjes gesneden; 1 theelepeltje in Italiaanse stijl; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gedroogde salie; 2 (397 gram) blikjes gestoofde tomaten, uitgelekt; 2 eetlepels droge bruine jusmix; Een kopje met een inhoud van 60 ml Marsala-wijn

Kip in Italiaanse stijl op rijst in een dikke, tomatenjus met wat rode wijn. Deze is eenvoudig, maar wordt een grote hit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak ongeveer 5 minuten, tot ze bruin is. Breng het seizoen met kruiden in Italiaanse stijl, knoflookpoeder en salie en bak nog eens 10 minuten, tot de kip bijna gaar is en de sappen lopen duidelijk.
Giet tomaten en meer dan kip, voeg dan jusmix en wijn toe en roer alles door elkaar.Verlaag het vuur tot het laag is en laat ongeveer 20 minuten sudderen. Bewaar warm overgekookte rijst, indien gewenst.