Jesse en Steve's verse aardbeientaart

Name: jesse en Steve's verse aardbeientaart
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: 2 eetlepels boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eieren; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel zout; 4 eetlepels zure room; 1 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met aardappelpuree; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel melk; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde amandelen

Deze vochtige, niet te zoete aardbeientaart is bedekt met scherp citroensuikerglazuur en besprenkeld met geroosterde amandelen. Ik serveerde het na het avondeten met verse koffie en mijn vrienden zijn er dol op geweest. Ik vind het leuk om turbinado (rauwe) suiker te gebruiken omdat het meer smaakvol en minder verwerkt is dan witte suiker, maar witte suiker zou ook goed moeten werken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23x33 centimeter bakvorm in.
Meng in een grote kom 130 liter boter en de turbinado suiker. Voeg de eieren toe en klop 1 minuut. Stro in de vanille en zout.
Roer de zure room en de bakpoeder in een kleine kom door elkaar tot de baking soda is opgelost. Voeg het zure roommengsel en het meel toe aan het eimengsel. Bewaar goed en roer de aardappelpuree erbij.
Giet het beslag in de voorbereide pan. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of totdat de bovenkant veert terug wanneer deze lichtjes wordt aangeraakt.
Terwijl de cake afkoelt, maakt u het glazuur: Crème samen 2 eetlepels suiker van boter en banketbakkers. Voeg de melk, citroensap en citroenschil toe en klop tot een gladde massa. Versper icing op een warme (niet hete!) Cake en strooi erover amandelen.