Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sarah Meedel
Johnny jalapeno's fiesta wraps
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van60 ml die abrikozenconserven bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die zure room bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die mayonaise bevat
- 2 theelepels hete saus (Texas Pete of je favoriete smaak)
- 1/4 theelepel komijn
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 rode paprika, gehakt
- 1 (397 gram) kan hele korrel maïs (ingeblikt of bevroren ontdooid)
- 1 (425 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld
- 1 grote jalapeno, gehakt (of naar smaak)
- 2 groene uien, gehakt (zowel groene als witte delen)
- 2 mango's, geschild en in blokjes gesneden
- 1 avocado, gepeld en in blokjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse koriander, gehakt
- 1 limoen, sap van
- 8 meel tortilla's, opgewarmd
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met kipfilet, gekookt en versnipperd
Bereiding
-
SAUS: Combineer alle ingrediënten in een kleine kom. Bedek en zet in de koelkast (het beste als je minimaal een uur gekoeld hebt).
-
VEGGIE MIX: Verhit de olie in een grote pan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de paprika toe en bak ongeveer 5 minuten.
-
Voeg de mais, bonen, jalapenos en groene uien toe en roer goed. Zet het vuur laag en laat het ongeveer 5 minuten sudderen om het door te verwarmen.
-
Haal van het vuur en voeg mango, avocado (indien gebruikt), koriander en limoensap toe. Meng voorzichtig of roer om te combineren.
-
AFWERKING: Breng voor elke bloemtortilla wat saus, (en de kip indien gebruikt), dan het groentenmengsel. Verpak de burrito-stijl en geniet ervan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minLunch / Snacksbok choy, olie-, teentje knoflook, zout, olie-,garlicky bok choy -
10 minLunch / Snackstomaten, kaas, basilicum gestapeld netjes in cilinder n in linten, olie-, zout peper, balsamico azijn,Caprese salade -
5 minLunch / Snackswalnoten, chutney, mosterd-, zure room, ui, baguette, kaas, appel, prosciutto,Apple-Brie Panini -
5 minLunch / Snacksbrood, kaas, ham, mayonaise,ham, kaas en mayo sandwich
Ik vond het geweldig