Jon vie pecan brownies

Name: jon vie pecan brownies
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die glucosestroop bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 6 eieren; 170 gram ongezoete chocolade; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met pecannoothelften

een van darlenes oude krantenknipsels. Het zegt van de patisserie in New Yorks city, Greenwich Village genaamd Jon Vie, dit is cake zoals brownie, het vult hele jelly roll pan

Ingrediënten

Bereiding

in grote mengkom met een houten lepel meng de suikers glucosestroop en boter (ik gebruikte mixer).
roer eieren
een per keer
tot geabsorbeerd
smelt chocolade over heet, niet kokend water
en roer tot suikermengsel tot gecombineerd
roer bloem om te beluchten
roer de bloem erdoor tot ze gecombineerd is
roer pecannoten aan en bewaar 130 liter voor de bovenkant
boter geleipoot
draai op jelly roll pan en spreid gelijkmatig bestrooi met pecannoten.
bak in de voorverwarmde oven 350 graden tot de cake tester uitkomt schoon 20 minuten controleren op 15 minuten
snijd in staven en maak 15 gelijkmatig verdeelde sneden aan de kant van de 38 centimeter en 13 aan de kant van de 25 centimeter.