Jumbo brownie koekjes

Name: jumbo brownie koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pakket (326 gram) halfzoete chocoladebrokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezouten boter, in blokjes; 4 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 4 theelepels vanille-extract; 2 theelepels instant espresso poeder, optioneel; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 pakket (326 gram) halfzoete chocoladebrokken

Deze diep fudgy cookies zijn een geweldige manier om een vriend te maken. Een klein beetje espresso poeder in het deeg maakt ze nog meer over-the-top.-Rebecca Cababa, Las Vegas, Nevada

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote pan smelt je chocoladestukjes en boter op een laag vuur en roer je tot een gladde massa. Haal de pan van het vuur; afkoelen tot het mengsel warm is.
Klop in een kleine kom de eieren, suiker, vanille en desgewenst espresso-poeder tot het goed gemengd is. Meng het chocolademengsel. Meng in een andere kom bloem, bakpoeder en zout; voeg toe aan chocolademengsel, goed mengen. Vouw in chocoladestukjes; laat 10 minuten staan of tot het mengsel iets dikker wordt.
Kom langs Een beker met een inhoud van 60 ml met 3 in.apart op met bakpapier beklede bakplaten. Bakken 12-14 minuten of tot de set.Cool op pannen 1-2 minuten. Haal de draadrekken om ze af te koelen.