Kaas en pesto wervelingen

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Vet een ovenbestendige bakplaat in.

Verspreid op een schoon oppervlak wat bloem en rol het bladerdeeg uit tot het een centimeter dik is, ongeveer een rechthoek van 41x25 centimeter.

Spreid de pesto dun op het deeg en laat een marge van 2,5 centimeter helemaal rond.

Sprenkel daarna de cheddar, gedroogde basilicum en breng op smaak met zout en peper.

Begin met een van de lange zijden van de rechthoek en rol het bladerdeeg als een Zwitsers broodje, zorg ervoor dat je de laatste centimeter plakt met de eierwas, om het af te dichten.

Eenmaal gerold, het gebak minstens 20-30 minuten koelen.

Als u de deegrol uit de koelkast hebt gehaald, gebruikt u een scherp mes en snijdt u deze in plakjes van ½ centimeter en legt u de plakjes op de bakplaat.

Gebruik vervolgens een deegborstel en plak de plakjes met eierwas.

Kook de plakjes in de oven voor ongeveer 15-20 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn.

Breng ze over op een rooster totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Recept door CLIP Creative en PR .