Kaasachtige bloemensoep

Name: kaasachtige bloemensoep
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse broccoliroosjes; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die verse bloemkolen bevat; 1/2 theelepel selderijzout; 1 kleine ui, gehakt; 1/2 liter water; 1/2 theelepel selderijzout; 3 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die volle melk bevat; Proceskaas van 400 gram (Velveeta), in blokjes

"Ik ontving het recept voor deze geruststellende soep van mijn moeder en mijn familie vraagt het vaak", zegt Janice Russell van Kingfisher, Oklahoma. "Het is vooral goed met knapperig stokbrood."

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote steelpan de eerste zes ingrediënten. Breng aan de kook. Verminder hitte; dek af en sudder gedurende 12-15 minuten of tot de groenten zacht zijn.
Bak ondertussen in een kleine steelpan; Roer de bloem erdoor tot hij zacht is. Roer er geleidelijk de melk doorheen. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Verlaag de hitte; voeg kaas toe.Kook en roer tot de kaas is gesmolten.Drain groenten; voeg kaas saus en warmte door.