Kaasachtige bloemkoolsoep

Name: kaasachtige bloemkoolsoep
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met uien, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 1 middelgrote bloemkool, gescheiden in roosjes; 10 kippenbouillonblokjes; 3/5 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere melk bevat; Chonddarkaas van 340 gram met laag vetgehalte; 2 -3 eetlepels gehakte verse dille

Dit is een WW-vriendelijk recept. We hebben het al twee keer gehad en zijn er dol op! Ik probeerde het met gedroogde dille, en het liever zonder de dille.

Ingrediënten

Bereiding

In lg pan op middelhoog vuur, ui en olijfolie combineren; kook het roeren tot de ui zacht is, 3-5 minuten.
Voeg bloemkool toe en bak, nog eens 3-4 minuten langer roeren.
Voeg kubussen, water en melk toe om te pannen en breng aan de kook. Reduceer de warmte om zachtjes te laten sudderen, dek de pan af en kook nog eens 30 minuten, totdat de bloemkool zacht is.
Mix in puree soep in porties. Keer terug om over md-low heat te pannen. Klop de kaas erdoor en blijf roeren tot de kaas gesmolten is.
Klop de dille in en serveer. Optioneel - We hielden niet van de dille.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bloemkool voeding en recepten

20 verbazingwekkende voordelen van bloemkool

de gezondheidsvoordelen van bloemkool

Ik vond het geweldig

Kaasachtige bloemkoolsoep

Dit is een WW-vriendelijk recept. We hebben het al twee keer gehad en zijn er dol op! Ik probeerde het met gedroogde dille, en het liever zonder de dille.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies