Kaasachtige gefrituurde pompoen

Name: kaasachtige gefrituurde pompoen
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gele pompoen, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met romige saladedressing (bijvoorbeeld Macracle Whip); Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 130 liter plantaardige olie; 1 grote zoete ui, in plakjes gesneden

Gewoon een recept dat ik bedacht terwijl ik verschillende manieren probeerde om squash te koken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de pompoen in een grote kom en giet er een romige slasaus in. Bedek en laat 30 minuten in de koelkast staan.
Haal de pompoen uit de koelkast en strooi de Parmezaanse kaas erover; mix om goed te coaten. Roer in de bloem, goed coaten.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Plaats de pompoen voorzichtig in de olie en bak tot hij lichtbruin is. Draai eenmaal en voeg uien toe. Bak tot de pompoen aan beide kanten bruin is. Gebruik een lepel met gleuven, breng pompoen en uien over op papier handdoeken om af te tappen.