Kaasachtige maïsbroodjes

Name: kaasachtige maïsbroodjes
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 oren maïs, gekookt (of een kom met een inhoud van 1/4 liter met ml bevroren maïskorrels, ontdooid en uitgelekt); Een kop met een inhoud van 60 ml die fijne maïsmeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die volkorenmeel bevat; 1 theelepel zout; 2,5 centimeter bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml met cheddar kaas, geraspt; 2 groene uien, gehakt; 1 ei; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 eetlepel olijfolie

Overgebleven maïskolven krijgen een hoofdrol bij deze kid-aangename hoofdgerecht-diner pasteitjes.Serveer op volkoren broodjes beladen met plakjes tomaat en sla, of plaats op een bedje van lichtgeklede gemengde greens en besprenkel met salsa.Van de Today's Ouder.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd voorzichtig de maïskorrels van overgebleven maïskolven en zet ze opzij. Meng ze in een middelgrote kom met maïsmeel, bloem, zout en bakpoeder. Voeg cheddar toe en roer, meng dan de maïskorrels en de groene ui in een aparte kleine kom. combineer ei en melk, en klop tot schuimig. Voeg toe aan maïsmengsel en meng goed.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Vorm de pasteitjes en schep 80 liter (75 ml) per keer in een hete pan (een droge maat of een ijslepel werkt prima). Maak de pasteitjes lichtjes vast met de achterkant van de pan. een grote lepel; elk moet ongeveer zo groot zijn als een hamburger. Bak 5 tot 6 minuten, halverwege de bereidingstijd, tot de pasteitjes aan beide kanten goudbruin zijn.