Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AiyahM
Kalfsvlees bosière
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Schil de kalfssalades lichtjes en schud het overtollige vet af. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de koteletten in de pan en kook 1 à 2 minuten per kant, tot ze bruin en bijna gaar zijn.Verwijder het kalfsvlees van de pan, en opzij zetten.
-
Bak de knoflook en sjalotjes in de koekenpan tot de sjalotjes gaar zijn.Rand in de champignons en blijf koken totdat de champignons beginnen te zweten.Giet in de wijn; kook 2 tot 3 minuten langer, roer met een lepel om de bodem van de pan te schrapen. Giet in bouillon en laat 5 tot 10 minuten sudderen, of tot begint te verminderen.
-
Leg het kalfsvlees terug in pan met artisjokken en bak tot het erdoor is verhit. Breng op smaak met zout en peper. Om te serveren, schik het kalfsvlees op borden en schep de saus erover.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minElke dag kokenbouillon, linzen, haver, kaas, brood, eieren, ui, ketchup, teentjes knoflook, peterselie, Worcestershire saus, basilicum, pepervlokken, zout peper,vegetarisch vleesloos gehaktbrood met linzen -
40 minElke dag kokenpaprika, olie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, peterselie, brood, wijn, peper, kaas,vegetarische gevulde paprika's -
60 minElke dag kokenolie-, aardappelen, zout, ui, teentje knoflook, asperge, water, quinoa, cashewnoten,quinoa schaal -
115 minElke dag kokenlinzen, rijst, tarwekiemen, brood, eieren, ui, tijm, tomaten, saus, ketchup, sojasaus, kaas,imitatie gehaktbrood
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig