Kalk agua fresca

Giet water in een grote kan, voeg suiker toe en roer tot alle suiker is opgelost. Houd de heuvel minstens een uur lang recht.

Verwijder met een zester of rasp de schil van alle limoenen en zorg ervoor dat je alleen de gekleurde schil en niet het merg krijgt.

Pers het sap uit de limoenen en voeg het aan het suikerwater toe, samen met de schil.

Roer goed en koel tot het nodig is.

Serveer over ijs in een hoog glas.

Garneer met plakjes limoen.