Kalkoen chili met gemalen kalkoenfilet

Name: kalkoen chili met gemalen kalkoenfilet
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 gram gemalen kalkoenborst; 3 grote selderibroodjes, gehakt; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; 1 grote gele ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 middelgrote groene chili peper, gehakt; 2 (425 gram) blikjes donkerrode bruine bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 (907 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (907 gram) container kippenbouillon; 4 eetlepels chilipoeder; 1 1/2 eetlepels komijn; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 1 eetlepel gedroogde salie; zout en zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Voeg de selderij, groene paprika, ui en groene chili toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten, op middelhoog vuur.
Voeg de chilipoeder, komijn, oregano, basilicum en salie toe en roer tot alles gecombineerd is.
Voeg het blikje tomaten in blokjes, gespoelde bruine bonen en kippenbouillon toe.
Laat het op middelhoog vuur aan de kook komen en zet het vuur laag tot matig laag, laat het ongeveer 20 minuten onbedekt sudderen.
Breng op smaak met peper en zout naar jouw voorkeur.
Cook's Note: When handling hot chilies always make sure to wear gloves and refrain from touching your eyes, exposed skin, or other sensitive areas.I've even wrapped my hands in saran wrap to protect them when I didn't have any latex gloves.Be careful!