Kalkoen linguine

Name: kalkoen linguine
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 gram kalkoenborst zonder been, in centimetersstroken gesneden; 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met broccoliroosjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die in dunne plakjes gesneden wortelen bevat; 1 eetlepel verse basilicum fijngehakt of 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gehakt vers dragon of 0,25 theelepel gedroogde dragon; 1 theelepel gehakte verse tijm of 0,25 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel peper; 2 eetlepels maizena; 3/8 liter kippenbouillon; 227 gram linguini of pasta naar keuze, gekookt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

400 gram kalkoenborst zonder been, in centimetersstroken gesneden
1 eetlepel olijfolie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
2 knoflookteentjes, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met broccoliroosjes
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die in dunne plakjes gesneden wortelen bevat
1 eetlepel verse basilicum fijngehakt of 1 theelepel gedroogde basilicum

1 theelepel gehakt vers dragon of 0,25 theelepel gedroogde dragon
1 theelepel gehakte verse tijm of 0,25 theelepel gedroogde tijm
1/8 theelepel peper
2 eetlepels maizena
3/8 liter kippenbouillon
227 gram linguini of pasta naar keuze, gekookt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

In een grote koekenpan of wok, roerbak Turkije in olie gedurende 2 minuten. Voeg ui en knoflook toe; kook en roer gedurende 1 minuut. Voeg broccoli, wortels, basilicum, dragon, tijm en peper toe; roerbak 3-4 minuten of tot de groenten knapperig zijn
Meng maïszetmeel en bouillon tot een gladde massa; voeg toe aan het kalkoenmengsel. Kook en roer tot het mengsel aan de kook komt; kook 2 minuten langer. Serveer over linguine; bestrooi met Parmezaanse kaas.