Kalkoenappel salade wrap

Name: kalkoenappel salade wrap
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1-1/2 theelepels kerriepoeder, verdeeld; 1/4 theelepel zout; 200 gram haasbiefstukken van kalkoenfilet, in centimeters gesneden; 1 theelepel olijfolie; 60 liter ongezoet appelsap; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gepelde tartappel; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; 2 meel tortilla's (20 centimeter), kamertemperatuur; 2 slabladeren

Turkije, appel en rozijnen, met een vleugje kaneel en curry, maken zo'n aangename combinatie dat je deze leuke wraps heel vaak zult maken. Jess Apfe uit Berkeley, Californië diende het recept in.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer 1 theelepel kerrie en zout. Voeg kalkoen toe, een paar stukjes per keer, en schud om te coaten.In een kleine koekenpan kookt u de kalkoen in olie op middelhoog vuur tot hij niet meer roze is. Koel enigszins.
Meng in een blender het appelsap, zure room, mayonaise, kaneel, kalkoen en resterende curry; bedek en verwerk tot het gemengd is. Roer de appel en rozijnen erdoor. Verspreid over tortilla's; top met sla. Rol stevig op.