Kalkoencacciatorre burgers op portobello

Name: kalkoencacciatorre burgers op portobello
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 5 grote portobello-champignons (10 tot 11 centimeter); 3/4 theelepel zout, verdeeld; 2 plakjes rode ui, gescheiden in ringen; 1/4 theelepel peper; 4 plakjes part-skim mozzarella kaas; 2 pruimtomaten, in plakjes; 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 theelepel peper; 400 gram magere grond kalkoen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse rucola of babyspinazie; 4 plakjes part-skim mozzarella kaas; 2 pruimtomaten, in plakjes; 2 plakjes rode ui, gescheiden in ringen

Geef alsjeblieft de voorkeur van romantiek indieners voor verse (of gerookte verse) mozzarella-kaas. (RE aangepast voor het gemak van de lezers.) Reader houdt ook van rode en gele pruimtomaatjes.ME: Bel voor 170 gram mozzarella-kaas op internet-boodschappenlijst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder de stengels van champignons en zet opzij. Plaats vier champignondoppen op een vleeskuikenpan bekleed met kookspray; bestrooi met 0,25 theelepel zout
Braden 4 in.van de hitte gedurende 4-6 minuten aan elke kant of tot ze zacht zijn; blijf warm.
Hak de champignonstelen en resterende champignonkap fijn; Plaats in een grote kom. Voeg de gesnipperde ui, rode paprika, geraspte kaas, tomatenpuree, peterselie, Worcestershire-saus, knoflook, peper en het resterende zout toe. Verkruimel kalkoen over mengsel; Meng goed
Vorm in vier pasteitjes.Broei 4 in.van de hitte gedurende 5-7 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 165 ° aangeeft en de vleessappen klaar zijn
Plaats een kopje met een inhoud van 130 ml met rucola op elke champignonkap; top met een kalkoenpastei en een kaasschijf. Roer gedurende 1 minuut of tot de kaas is gesmolten.Top met plakjes tomaat en ui.