Kalkoensoep met dragon

Name: kalkoensoep met dragon
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter kippenbouillon; 400 gram kalkoenfilet, zonder bot, zonder vel, in blokjes gesneden centimeter; 2 grote aardappelen, in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die grof gesneden ui bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die dun gesneden selderij bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die dun gesneden wortel bevat; 1 eetlepel gedroogde dragonblaadjes; 1 -1 eetlepel Dijon-mosterd; zout en peper