Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RECIPEDOCTOR
Kalkoenworst met broccoli
Ik moest iets maken voor een lunch op het werk. Ik moest een menigte voeden en ik was zooo druk die week dat ik iets gemakkelijk nodig had. Dus hier is het. Ik deed dit in twee dagen alleen omdat ik niet genoeg tijd had in één dag. Het is gemakkelijk en vrij heerlijk. Dit kreeg grote raves! Het is een goed feestgerecht. Het kan een beetje afwijken. Ik ben het type kok dat er gewoon in gooit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,3 kilogram zoete kalkoenworst
- 500 gram penne pasta
- 2 koppen broccoli, in kleine stukjes gesneden, ik heb geen stelen gebruikt
- 3 middelgrote uien, in stukken gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met witte wijn
- 3 eetlepels zoete boter (kan margarine gebruiken)
- 3 teentjes knoflook
- 1 dash oregano
- 1 dash salie
- Olijfolie, genoeg om de bodem van een grote pan te bedekken en misschien een beetje meer, zeker een tikkeltje meer (ik ben dol op olijfolie)
- Chili peper vlokken, naar smaak
- Geraspte parmezaanse kaas, voldoende om de top te dekken en te mengen in de braadpan (Wees genereus)
Bereiding
-
Snijd uien in en bak in olijfolie tot ze gecarmeliseerd zijn.
-
Zoals ik al zei deed ik dit de dag ervoor en stopte ze in de koelkast.
-
Alleen vanwege een probleem met de tijd.
-
Als je alles in één dag haalt, carmeliseer je uien en leg dan opzij.
-
Snijd de omhulling op de worst door en snijd worst in kleine stukjes.
-
Gooi de behuizing weg.
-
Terwijl olijfolie hete worsten in de pan gooit.
-
Snijd je broccoli in en gooi in de pan.
-
Voeg wijn en 2 eetlepels boter toe.
-
Ongeveer 15 minuten.
-
Terwijl je dit doet, kook je de penne met wat zout.
-
Ik gebruik Kosjer zout.
-
Zodra de penne is gekookt en uitgelekt in een grote pan.
-
Voeg dan broccoli, worst en al je specerijen toe.
-
Meng de gecarboniseerde uien.
-
Voeg vervolgens geraspte Parmezaanse kaas toe.
-
Meng goed en heb wat bovenop.
-
Bak gedurende 15 minuten 350 oven.
-
Alles is echt gekookt.
-
Je wilt het gewoon opwarmen.
-
200 minVleesguajillo chilies, ancho chilies, kippenbouillon, meel, olie-, Cilantro vergiet, ui, rundvlees, komijn, oregano, ui, cayenne, peper, tomaten, maïs kaf,kerst tamales
-
35 minVlees, melk, olie-, ham, zout, peper, knoflook poeder, oregano, basilicum, tomaten, peterselie, kaas,burgerpizza
-
50 minVleeszout, peper, knoflook poeder, ui, biefstuk, meel, olie-, water, bouillon, ui,gesmoorde steak diep zuidelijk
-
150 minVleesvlees korte ribben met botten in, bouillon, ui, water, peperkorrels, Worcestershire saus, teentje knoflook, marjolein, mierikswortel, meel, water, zure room, mosterd-, mierikswortel, zout, tomaten, peterselie,hartige gestoofde korte ribben
Ik vond het geweldig