Kaneel vanillesaus voor vers fruit

Een heerlijke saus over vers fruit. Probeer ook over met fruit bedekte pondcake te lepelen. Ik vond dit recept op de geëvaporeerde melkbus.

Meng suiker, maizena en kaneelstokjes in een middelgrote pan.
Roer geleidelijk verdampte melk erdoor.
Kook op middelhoog vuur, voortdurend roerend, totdat het mengsel net aan de kook komt en enigszins dikker wordt.
Haal van het vuur en verwijder de kaneelstokjes; roer vanille.
Koel gedurende 2 uur tot goed gekoeld.
Schik fruit in het serveren van gerechten.
Top met saus en bestrooi met kaneel indien gewenst.
Koeling overgebleven saus tot 4 dagen.