Kaneelgraham knapperige koekjes

Dit recept werd een paar jaar geleden door een vriend aan mij gegeven.Toen ik een batch maakte, wist mijn man niet wat er anders aan was - het is de kaneelgraham die hen die speciale smaak geeft.

In een grote kom boter, suiker en bruine suiker tot pluizig roeren. Voeg de eieren en de vanille toe en klop tot een gladde massa.In een andere kom meng je bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg de droge ingrediënten toe aan het geroomde mengsel en roer tot het goed is een zacht deeg.
Roer de haver, chocoladeschilfers, pecannoten en 1/4 liter graankoekjes van Graham erdoor.
Laat theelepels deeg in de resterende crackercrumbs van graham vallen en smeer het goed. Plaats op een licht ingevette bakplaat en bak op 170 graden (175 C) gedurende 10-13 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Koel op een rooster en bewaar in een luchtdichte container.