Karamel apple cheesecake

Name: karamel apple cheesecake
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die graankrakercrumbs met verminderd vet bevat (ongeveer 6 hele crackers); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; VULLING:; 2 grote scherpe appels, geschild en in plakjes; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 2 pakjes (227 gram elk) vetvrije roomkaas; 2 pakjes (227 gram elk) vetvrije roomkaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met vervangende eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die zure room met verminderd vet bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten; Een kop met een inhoud van 190 ml die een vetvrije caramel-ijslaag bevat

"Naar mijn mening is cheesecake het ultieme dessert", vertrouwt Kylene Owen, Jermyn, Pennsylvania, die een traditioneel recept nam en bezuinigde op vet en calorieën.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de kruimels, noten, bruine suiker en boter. Duw op de bodem en aan de zijkanten van een pan met 9 inlagen, bekleed met een kookspray. Leg ze op een bakplaat. Bak 350 ° gedurende 8-10 minuten of tot lichtbruin. Koel op een rooster.
In een kleine anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kook de appels op middelhoog vuur gedurende 6-8 minuten of tot ze gaar zijn.Houd in kaneel en nootmuskaat; opzij zetten.
Klop de roomkaas en de suiker in een kom tot een gladde massa. Voeg eiervervanger en zure room toe tot het gemengd is. Bestrooi met het appelmengsel en de walnoten. Giet in de korst. Zet de pan op een bakplaat. Bak op 350 ° gedurende 45-55 minuten of tot het midden bijna is ingesteld. Zet de oven uit; laat de cheesecake 30 minuten in de oven staan met de deur op een kier.
Haal uit de oven. Laat voorzichtig een mes rond de rand van de pan lopen om los te maken. Koel 1 uur langer. Koel hem een nacht in.Verwijder de zijkanten van de pan. Voor het serveren besprenkelt u het met de toplaag van de karamel.