Karamel glazuur iv

Name: karamel glazuur iv
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; 1/4 theelepel zout; 6 eetlepels melk; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat

Dit recept verandert boter, bruine suiker, zout, melk en suikerbakkerssuiker in een goede en romige caramelglazuur.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een pan, roer de bruine suiker en het zout erdoor. Aan de kook brengen en 2 minuten laten koken onder voortdurend roeren. Haal het vuur van het vuur en voeg de melk toe onder voortdurend roeren.
Keer terug naar het vuur en breng het opnieuw aan de kook.Verwijder van het vuur en laat afkoelen tot lauw (ongeveer 20 tot 25 minuten). Doe de suiker in de banketbakkersroom en klop tot een gladde massa en koel genoeg om te verspreiden. Misschien moet je er een paar toevoegen druppels melk als het glazuur te stijf wordt.