Karamel koekje knalt

Name: karamel koekje knalt
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/4 theelepel zout; 1 ei; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; 48 ronde houten tandenstokers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte pecannoten; 1 (312 gram) pakket caramel stukjes (zoals Kraft®); 2 eetlepels water

Je kunt elk type noten vervangen door de pecannoten en de pops onderdompelen in wat je maar wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet bakplaten in.
Klop boter, suikerbakkerssuiker, bruine suiker en zout samen in een kom tot een licht en luchtig mengsel. Voeg ei en vanille-extract toe; Klop tot een gladde massa. Klop het meel zacht in het botermengsel tot het deeg glad is; roer chocoladeschilfers in deeg.
Vorm het deeg in centimeterkogels en centimeter apart op voorbereide bakplaten.
Bak tot de koekjes zijn geplaatst, 10 tot 12 minuten. Druk onmiddellijk op een ronde tandenstoker in het midden van elk koekje; verwijder aan draadrekken om volledig te koelen.
Plaats de pecannoten in een ondiepe schaal.Lijn een plat werkoppervlak met een vel vetvrij papier.
Roer karamels en water samen in een pan op middelhoog vuur tot karamels smelten en het mengsel is glad, 3 tot 5 minuten.
Houd een koekje bij de tandenstoker en doop het in het karamelmengsel, draai het volledig om. Neem van de karamel en laat overtollige karamel in de pan druppelen. Dompel de onderkant en zijkanten van elk met karamel bekleed koekje in pecannoten. Overdracht naar vetvrij papier laten afkoelen tot het is gezet. Herhaal met de resterende koekjes.