Karamel koffie-ijs broodjes

Bereid beslag voor brownie voor ijsroomsandwiches; roer in de korrels van de koffie. Bak en laat afkoelen volgens de aanwijzingen in het recept. Snijd de brownie in de helft in de breedte. Spreid ijs over een halve brownie. Draai over de resterende browniehelft; plaats over ijs. Bedek en bevries gedurende 2 uur of tot stevig

Snijd in repen, vierkanten of gewenste vormen. Dompel de zijkanten van broodjes ijs in koffiebonen. Wrap in plastic; vries op een bakplaat tot serveren.