Karamel rijst dessert

Name: karamel rijst dessert
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte langkorrelige rijst; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; CARAMEL SAUS:; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker bevat; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met lichte glucosestroop; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 2 theelepels vanille-extract

Dit recept is al vier generaties in onze familie. Het kan zo nodig ruim van tevoren worden voorbereid.

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel in koud water; drain.Cover en in de koelkast.Klik in een kom slagroom tot zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk suiker en vanille toe, kloppend tot stijve pieken vormen. Vouw in de rijst. Bedek en koel
Meng in een grote pan de suiker, zout, room en glucosestroop. Kook op middelhoog vuur tot een thermometer 238 ° (zachte-kogelstand) afleest, en roer regelmatig. Haal het vuur eraf; voorzichtig roeren in boter en vanille. Koel licht. Warme saus over rijst