Karnemelk hush puppies

Name: karnemelk hush puppies
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 60 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 60 liter plantaardige olie; 2 eieren, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met witte suiker (optioneel); 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 4 groene uien, fijngehakt; 4 groene uien, fijngehakt

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 1 liter plantaardige olie in een friteuse of grote pan tot 180 graden (185 C).
Verwarm de oven voor op 90 graden (95 ° C).
Klop karnemelk, 60 liter plantaardige olie en eieren in een kom.
Combineer maïsmeel, bloem, suiker, bakpoeder en zout in een aparte kom. Vouw het karnemelkmengsel, de ui en de groene uien tot een mengsel van maïsmeel tot ze net zijn gemengd.
Laat 6 tot 8 eetlepels balletjes in de hete olie vallen; bak tot elke hush pup goudbruin is, draai de hush puppies gelijkmatig, 6 tot 10 minuten. Verwijder hush puppies met een schuimspaan en plaats op bruine papieren zakken om uit te putten. Herhaal met de overgebleven beslag.
Breng hush puppies over op een bakplaat en houd ze warm in de voorverwarmde oven tot ze klaar zijn om te serveren.