Kashta

Name: kashta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 5 sneetjes wit brood, met korst afgesneden; 5 eetlepels maizena; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 eetlepel oranjebloesemwater; 1 eetlepel rozenwater

Maak en deel dit Kashta-recept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
5 sneetjes wit brood, met korst afgesneden
5 eetlepels maizena

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
1 eetlepel oranjebloesemwater
1 eetlepel rozenwater

Bereiding

Giet de tafelcrème in een grote pan op de kookplaat.
Gebruik de blender om brood in fijne kleine kruimels te hakken.
Strooi het brood in de room en laat het op een matig vuur langzaam koken, onder voortdurend roeren.
Meng maïszetmeel en melk, voeg dan aan het kookpunt toe terwijl u constant roert.
De crème wordt dikker en u kunt het oranjebloesemwater en rozenwater toevoegen.
Haal van het vuur en laat het afkoelen.
Deze vulling wordt gebruikt in veel Arabische desserts.