Kathy's country chicken casserole

Mijn zoon vroeg gisteravond: "Mam, hoe weet je hoe je dit moet maken?" Ik zei: "Hmm ... ik weet het niet. Ze kookt het voor altijd." Hij zei: "Wel als ik naar buiten ga, schrijf het alsjeblieft op voor mij. Dit spul is geweldig!" (Dan begin ik me zorgen te maken dat hij op een dag "gaat verhuizen", maar mijn man verzekert me dat de zoon nooit zal weggaan zolang ik zo voor hem kook.)