Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kayla
Kefir yoghurt (sana)
Dit recept is mijn variant van een die bij mijn yoghurtmaker kwam. Het is gemakkelijk om hier ook Griekse yoghurt van te maken! Gewoon de yoghurt persen in een vergiet bekleed met fijne kaasdoek of koffiefilters. Het gebruik van kefir aan het begin zorgt vanaf het begin voor een veel scherpere yoghurt; het smaakt veel naar Sana uit Europa. Je kunt yoghurt desgewenst vervangen door levende, actieve culturen voor de kefir. Bewaar een kopje met een inhoud van 130 ml yoghurt om een starter te gebruiken. Eet yoghurt binnen een week .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm een yoghurtmaker of slowcooker op Low.
-
Klop melk en melkpoeder samen in een steelpan op middelhoog vuur tot het bijna kookt, ongeveer 4 minuten. Koel de melk lauwwarm (100 tot 110 F/38 tot 45 C).
-
Roer kefir zachtjes door het melkmengsel tot het net is gemengd. Giet het mengsel in yoghurtcontainers of slowcooker.Cook on Low
-
Koken op laag totdat het gewenste niveau van scherpte en yoghurtconsistentie is bereikt, 4 tot 10 uur.Chillyoghurt in de koelkast, minstens 2 uur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minElke dag kokenolie-, ui, teentje knoflook, bloemkool in roosjes, aardappelen, water, tomaten, kikkererwten, munt, zout peper,veganistische bloemkool met kikkererwten -
550 minElke dag kokeneyed peas, water, boter, raap, groenten, teentjes knoflook, tomaten, balsamico vinaigrette saladedressing, olie-,erwten met zwarte ogen met groene struiken en rapen -
25 minElke dag kokenknolselderij selderij wortels, eieren, zout, brood, olie-,gepaneerde bleekselderijwortel -
75 minElke dag kokenwater, zout, gerst, aardappelen, olie-, cajunkruiden, bonen, kokosmelk, olie-, boerenkoolstelen worden weggegooid,de zoete aardappelen- en boerenkoolkom uit West-seattle
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig