Salisbury steak in slowcooker-stijl

Name: salisbury steak in slowcooker-stijl
Cook time: 225 min
Total time: 245 min
Yield: 10
Ingredients: 1,1 kilogram extra mager rundergehakt; 1 (28 gram) pakket droge ui jus mix; Een kop met een inhoud van 190 ml die fijngesneden selderij bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 (305 gram) blikjes vetarme, minder-natrium crème van champignonsoep (zoals Campbell's® Healthy Request); Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaans gekruide panko (Japanse broodkruimels); 2 eetlepels volkoren meel; 2 eetlepels volkoren meel; 3 eetlepels plantaardige olie, verdeeld; 2 (305 gram) blikjes vetarme, minder-natrium crème van champignonsoep (zoals Campbell's® Healthy Request); 1 (28 gram) pakket droge ui jus mix; 2 (305 gram) blikjes vetarme, minder-natrium crème van champignonsoep (zoals Campbell's® Healthy Request); 190 liter natriumarme runderbouillon; 2 eetlepels natriumarme worcestersaus; 1 (28 gram) pakket droge ui jus mix; 1 theelepel gemalen zwarte peper

Ik probeerde zo gezond mogelijk te blijven. Ik probeerde overal waar mogelijk natriumarme items te gebruiken. Mijn man vond het echt leuk.

Ingrediënten

Bereiding

Meng gehakt, gesneden ui, selderij, melk, gehakte champignons en panko samen in een grote kom; vorm in 10 pasteitjes.
Meng universeel en volkoren meel samen in een brede, ondiepe schaal. Roer de pasteitjes in het bloemmengsel door elkaar om het te coaten en naar een schaal te verplaatsen, en zorg ervoor dat de pasteitjes niet worden gestapeld.
Verwarm 2 eetlepels olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak pasteitjes in hete olie tot ze bruin zijn, 3 tot 5 minuten per kant. Schik de gebruinde pasteitjes in een slow cooker crock.
Verhit de resterende olie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de gesneden champignons en gesneden ui in hete olie tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Roer gekookt paddenstoelen- en uienmengsel met champignonroomsoep, runderbouillon, Worcestershire-saus, uienjusmix en zwarte peper samen in een kom tot een gladde massa; giet de rundvleespasteitjes in de slowcooker.
Kook op hoog tot pasteitjes heel stevig, heet en grijs in het midden zijn, 3 tot 3,5 uur (of op Laag gedurende 4 tot 5 uur). Een in het midden geplaatste thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet 70 graden (70 C) zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig