Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
The Late Night Gourmet
Kei zwarte bonensoep
Maak en deel dit Boulder Black Bean Soup recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 theelepels olijfolie
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ui, gehakt
- 3 knoflookteentjes, gehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel cayennepeper
-
Een schaal met een inhoud van3/4 liter die ingeblikte zwarte bonen bevat, gespoeld en uitgelekt, verdeeld
- 3/4 liter kippenbouillon met laag natriumgehalte
- 2 tomaten, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ui, gehakt
-
Een beker met een inhoud van130 ml die monterey jack-kaas bevat
Bereiding
-
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur.
-
Zure ui en knoflook tot ze zacht zijn (ongeveer 5 minuten).
-
Roer in oregano, tijm, komijn en peper; kook een minuut langer.Plaats de helft van de bonen in een blender en pureer tot een gladde massa, voeg kippenbouillon toe als dat nodig is om een gladde puree te maken.
-
Voeg puree toe en laat de hele bonen en de bouillon aan de pan rijgen.
-
Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat de saus onafgedekt sudderen.
-
gedurende 20-30 minuten.
-
Gegarneerd met tomatenblokjes en, indien gewenst, ui en geraspte kaas..
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minZwarte bonenmaïs, bonen, olie-, paprika, teentje knoflook, Jalapeno peper, koriander, limoensap, zout, komijn, peper, peterselie,Mexicaanse maïs en zwarte bonensalade -
45 minZwarte bonenolie-, rundvlees, ui, teentje knoflook, Chili poeder, komijn, bonen, bonen, tomaten, zout peper, koriander, kaas, mais chips Fritos,tex-mex mais chip chili -
10 minZwarte bonenbonen, ui, ui, tomaten, tomaten, salsa, teentjes knoflook, Chili poeder, olie-, kaas, koriander, tortilla chips,Westerse zwarte bonen dip -
10 minZwarte bonenbonen, selderij, paprika, ui, kaas, Thousand Island dressing, komijn, zout,bonen fiesta salade
Ik vond het geweldig