Kers gevulde karbonades

Name: kers gevulde karbonades
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pakket (159 gram) couscous met geroosterde pijnboompitten; 6 vleeskarbonades zonder botten (2,5 centimeter dik en 170 gram elk); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde kersen; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel boter, gesmolten; 0,5 theelepel gehakte verse gemberwortel; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel peper

Gegrilde varkenskarbonades hebben een heerlijke vulling van couscous, kersen en smaakmakers in dit snelle en elegante hoofdgerecht. Het wordt geserveerd met een salade en is perfect voor speciale gelegenheden, maar snel genoeg voor het dagelijkse familiemaaltijden.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen een diepe spleet in elke karbonade en vorm een zak. Roer de kersen, bruine suiker, boter en gember door de voorbereide couscous. Vul 80 liter in elke hak; zet vast met tandenstoker. Verzacht met knoflookpoeder en peper
Grill de varkenskarbonades, afgedekt, op matig vuur gedurende 10-12 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Disard tandenstokers