Kersen staven

Name: kersen staven
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met boter of een kop met een inhoud van 190 ml met margarine; 2 eetlepels kristalsuiker; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met havermout (ongekookt); 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 (595 gram) kan kersenpastei vullen; 2 eetlepels kristalsuiker; 1 eetlepel maizena; 1/2 theelepel amandelextract

Deze klinken zo goed. Heb ze nog niet geprobeerd, maar dit is een recept dat ik kreeg van het Michigan Marketing Institute van Michigan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Doe boter en bruine suiker in een grote mengkom.
Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid 3 tot 4 minuten, of tot goed gemengd.
Meng bloem, haver, bakpoeder en zout.
Voeg bloemmengsel toe aan het suikermengsel en sla op lage snelheid tot kruimelig.
Verspreid 1,66 van het havermengsel op de bodem van een onvervet 23 x centimeter bakblik.
Druk omlaag om een stevige laag te maken.
Doe kersenpastei in een elektrische blender of keukenmachine en pureer tot een gladde massa.
Giet de kersenpuree in een middelgrote pan.
Combineer kristalsuiker en maïszetmeel en roer tot kersenpuree.
Kook, onder voortdurend roeren, op laag vuur tot het mengsel dik en bruisend is.
Roer het amandelextract erdoor.
Giet het kersenmengsel over de haverlaag en verdeel gelijkmatig.
Top met het resterende havermengsel.
Bak 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Laat afkoelen en snijd in repen.