Kersenchocolade

Name: kersenchocolade
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Ingredients: 1 (340 gram) zak halfzoete chocoladeschilfers; 12 van kersen smakende snoeprietjes, geplet; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rode banketbakkerslaag (optioneel)

Vergelijkbaar met de meer bekende pepermuntschors, wordt dit snoep gemaakt met behulp van geperste suikerstokken met kersenaroma.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
80 ml met rode banketbakkerslaag (optioneel)

Bereiding

Bekleed een 23x33 centimeter bakvorm met aluminiumfolie.
Smelt de chocoladestukjes in een magnetronbestendige glazen of keramische kom in intervallen van 30 seconden, roer na elk smelten, tot ze zacht zijn, 1 tot 3 minuten (afhankelijk van je magnetron). Oververhit niet of chocolade zal verschroeien. Gebruik een spatel, smeer de gesmolten chocolade gelijkmatig in de voorbereide pan tot de bodem van de pan bedekt is.Sprenkel het geplette snoep gelijkmatig over de chocolade en klop zachtjes met een schone spatel om het suikergoed in de chocolade te laten bezinken.
Smelt de rode banketbakkerscoating, indien gebruikt, in een magnetronbestendige glazen of keramische kom in intervallen van 30 seconden, roer na elk smelten, totdat het glad is, 1 tot 3 minuten (afhankelijk van uw magnetron) .Laat de gesmolten coating in een hersluitbare laag plastieken zak; knip een heel klein hoekje van de zak af en gebruik deze om de bast te besprenkelen.
Plaats de pan in de koelkast of vriezer tot hij gehard is, ongeveer 30 minuten. Haal uit de pan; schil folie af.Breek in kleine stukjes om te serveren.