Keto Margarita

Name: Keto Margarita
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die ijs bevat; 60 milliliter tequila; 2 limoenwiggen; 2 1/2 theelepeltjes caloriearm natuurlijk zoetmiddel (zoals Swerve®); 1 eetlepel grof zout; 2 limoenwiggen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Mason-pot; 60 milliliter sprankelend water met sinasappelsmaak (zoals La Croix®)

Geniet van deze keto-margarita zonder je schuldig te voelen! Dit recept gebruikt Swerve® in plaats van suiker en sinterend water met een oranje smaak om de smaak van sinaasappellikeur na te bootsen.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter die ijs bevat
60 milliliter tequila
2 limoenwiggen
2 1/2 theelepeltjes caloriearm natuurlijk zoetmiddel (zoals Swerve®)

1 eetlepel grof zout
2 limoenwiggen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met Mason-pot
60 milliliter sprankelend water met sinasappelsmaak (zoals La Croix®)

Bereiding

Vul een shaker halfvol met ijs. Voeg tequila, limoensap en zoetstof toe aan de shaker. Ontsmet en schud krachtig totdat de buitenkant rijp is, 10 tot 15 seconden.
Plaats zout op een bord. Laat 1 limoenschijf langs de rand van de Mason-pot vallen. Druk de pot naar beneden in het zout. Vul de pot met ijsblokjes.
Zeef Margarita in de pot. Top met koolzuurhoudend water en roer. Garneer met resterende kalkwig.