Keukenloze pizza-tato

Name: keukenloze pizza-tato
Cook time: 25 min
Total time: 32 min
Yield: 1
Ingredients: 1 grote bakaardappel; 1 theelepel plantaardige olie; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel boter; 3 eetlepels ingeblikte pizzasaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas

Dit is een van mijn favoriete recepten voor gebakken aardappelen die zijn aangepast voor kleine apparaten wanneer een volledige keuken niet beschikbaar is. Geweldig voor studenten of mensen die wachten op hun keuken om eindelijk te worden gerenoveerd. Het is donzig aan de binnenkant, knapperig aan de buitenkant en bedekt met pizzasaus en kaas. Het is lekker, goedkoop, snel en gemakkelijk. Je hebt een broodrooster en een magnetron nodig.

Ingrediënten

Bereiding

Poke de aardappel een paar keer met een vork. Plaats de aardappel op een bord in de magnetron. Bak op volledig vermogen gedurende 6 minuten en laat dan 2 minuten rusten.
Terwijl de aardappel aan het koken is, verwarm de broodroosteroven tot 200 graden (200 graden Celsius). Bak de aardappel met olie en bestrooi met zout. Plaats de aardappel in de broodroosteroven zodat deze direct op het rooster zit.
Bak gedurende 10 minuten in de voorverwarmde broodroosteroven. Haal de aardappel uit de kom en plaats hem op de schaal die bij de broodroosteroven wordt geleverd. Maak in de lengte een insnijding van ongeveer 0,25 door de aardappel. Deze moet openklappen zonder de helft te splijten. Druk de uiteinden iets tegen elkaar om het meer open te maken en gebruik een vork om het interieur te pluizen terwijl je de boter mengt. Spoon Pizza-saus over de aardappel en bedek met mozzarella.
Leg de aardappel (op het blad) terug in de broodroosteroven en bak nog 10 minuten, of tot de kaas goudbruin is.