Kikkererwtenfilet met zoete en pittige yoghurtsaus

Name: kikkererwtenfilet met zoete en pittige yoghurtsaus
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel honing; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; FRITTERS:; 1 blik (425 gram) kikkererwten of kekerbonen, gespoeld en uitgelekt; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen gember; 1 groot ei; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Olie voor frituren met frituurvet

Kikkererwten zijn een veelgebruikt ingrediënt in veel gerechten in Pakistan, waar ik ben opgegroeid. In mijn huis probeer ik de smaken van mijn thuisland op te nemen bij het koken voor mijn in Amerika geboren dochters. Ik heb het lichte kruid van Pakistaans voedsel gecombineerd met de liefde van gefrituurde hapjes die veel Amerikanen, inclusief mijn dochters, hebben. Om te eten, dompel je de warme beignets in de gekoelde yoghurt. Geniet van een hapje, aperitiefje of als onderdeel van een maaltijd. - Shahrin Hasan, York, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, de eerste zes ingrediënten; in de koelkast bewaren tot serveren.
Plaats de kikkererwten en kruiden in een keukenmachine; verwerken tot fijngemalen. Voeg ei en bakpoeder toe; puls tot gemengd. Overdracht naar een kom; roer in koriander en groene uien.
Verwarm in een gietijzeren of elektrische koekepan olie tot 375 °. Vorm de eetlepel eetlepel boonmengsel in balletjes. Laat er een paar tegelijk in hete olie vallen. Bak tot ze goudbruin zijn, 2-3 minuten, draai ze regelmatig.Drain op papier Handdoeken.Serveer met saus.

Blogs die misschien interessant zijn

een nieuwjaar x27 s resolutie die iedereen ten goede komt een verbetering van hoe we onze voedselomgeving evalueren en vormgeven

succes in 2013 met een nieuwjaar x27 s slaapresolutie

de voordelen van obamacare worden echt op nieuwjaarsdag

Ik vond het geweldig

Kikkererwtenfilet met zoete en pittige yoghurtsaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies