Karamel streep cheesecake

In een kleine kom, combineer wafelkruimels en boter. Druk op de bodem en 1,5 inch aan de zijkanten van een niet ingevette 9-inch.vormvorm. Plaats op een bakplaat. Bak op 400 ° gedurende 10 minuten. Plaats de pan op een draadrooster om af te koelen. Verminder hitte tot 350 °.

Klop de roomkaas en de suiker in een grote kom tot ze glad zijn. Leg ze in de bloem, room en vanille. Voeg eieren toe; sla op lage snelheid net tot gecombineerd. Giet in korst

Bak gedurende 40-45 minuten of tot het midden bijna is uitgehard. Koel op een rooster gedurende 10 minuten. Laat voorzichtig een mes rond de rand van de pan lopen om los te maken; koel 1 uur langer.Chill tijdens het bereiden van toppings.

Smelt in een kleine pan karamellen met room op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. In een andere pan smelt u chocoladeschilfers en boter met room op laag vuur en roert tot een gladde massa. Bak de karamel en de chocolade over de cheesecake.

Verwijder de zijkanten van de pan vlak voor het serveren. Gegarneerd met slagroom en pecannoten, indien gewenst.