Kim's knoflook broodstengels

Name: kim's knoflook broodstengels
Cook time: 15 min
Total time: 110 min
Yield: 16
Ingredients: 2 1/4 theelepels actieve droge gist; 2 eetlepels witte suiker; 1/3 liter warm water; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1/3 liter warm water; 3 eetlepels gesmolten boter; 1/2 theelepel koosjer zout; 3 eetlepels gesmolten boter; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel koosjer zout

Dit zijn geweldige broodstengels om te maken. Ze smaken heerlijk en zijn gemakkelijk te maken. Als je een Olive Garden®-liefhebber bent, dan zul je LIEFDE van deze zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Los gist en suiker op in 1/4 liter warm water in een grote kom. Laat staan totdat de gist zacht wordt en begint een romig schuim te vormen, ongeveer 15 minuten. Voeg bloem, 1/3 liter warm water, 2 eetlepels zachte boter en 1 eetlepel zout; kneed tot het deeg goed gemengd en zacht is, ongeveer 3 minuten.
Rol het deeg in een 2-voet log. Snijd in 41 gelijke stukken, ongeveer 3,75 centimeter breed. Snijd elk stuk en vorm in een centimeter broodstek. Bak broodstengels op een bakplaat; laat ongeveer 1 uur rijzen.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng 3 eetlepels gesmolten boter en knoflookpoeder in een kom; borstel op broodstengels.
Bak soepstengels in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten. Borstel onmiddellijk met het resterende gesmolten botermengsel; bestrooi met 1/2 theelepel kosjer zout.