Kip a la lekker

Name: kip a la lekker
Cook time: 30 min
Total time: 220 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; Een beker met een inhoud van 190 ml die rode wijn bevat; 0,5 eetlepel gehakte verse basilicum; 1/2 eetlepel paprika; 1/3 eetlepel knoflookzout; zout en peper naar smaak; olie om te frituren

Lekker kippenkiprecept dat ik dacht aan een dag op het werk ....

Ingrediënten

4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel
Een beker met een inhoud van
190 ml die rode wijn bevat
0,5 eetlepel gehakte verse basilicum
1/2 eetlepel paprika

1/3 eetlepel knoflookzout
Zout en peper naar smaak
Olie om te frituren

Bereiding

Marineer: Plaats de kip in een niet-poreus glazen schaaltje of kom. Giet de hele wijn en gooi om te coaten. Bedek de schaal of kom en zet in de koelkast om ten minste 2 tot 3 uur te marineren.
Verwijder kippenborsten van wijn (gooi resterende wijn weg) en breng op smaak met basilicum, paprika, knoflookzout, zout en peper.
Verhit olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip en bak aan elke kant toe tot een mooie bruin/rode kleur is bereikt en de binnenkant niet langer roze is (20 tot 30 minuten).