Hawaiiaanse ananas kip

Name: Hawaiiaanse ananas kip
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 2 theelepels maïszetmeel; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel sojasaus; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1 (255 gram) kan ananas verbrijzelen; Kipstukken van 1,3 kilogram, zoals borsten, dijen, vleugels en drumsticks

Ik hou van de zoete en pittige ananas saus. Ik serveer dit over rijst en begeleid het met groene bonen. Dit recept werd mij van mijn schoonmoeder vele jaren geleden doorgegeven.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur; roer ketchup en bruine suiker in gesmolten boter, roer om bruine suiker op te lossen. Klop het maizena in azijn tot een gladde massa; giet in de pan. Klop voortdurend en voeg zout, sojasaus en Worcestershire-saus toe aan het mengsel; laat sudderen. Kook tot het ingedikt is, ongeveer 2 minuten. Roer de ananas door de saus.
Leg de stukjes kip in een bakvorm van centimeters; giet ananassaus over kip.
Bak tot de saus borrelt, de kip bruin is en de sappen helder zijn, ongeveer 45 minuten. Een direct leesbare vleesthermometer ingebracht in het dikste deel van een dij moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) zijn.