Zes voet onder dip

Name: zes voet onder dip
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 1 theelepel plantaardige olie; 2 bosjes groene uien, gehakt; 400 gram mager rundergehakt; 1 (28 gram) pakket taco kruidenmix; 2 teentjes knoflook, gehakt; 130 liter water; 1 (20 centimeter) bloemtortilla, in repen gesneden die lijkt op 'tombstones'; 1 eetlepel gesmolten boter, of indien nodig; 2,5 centimeter chilipoeder, of indien nodig; 2 (425 gram) blikken zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; 2 (425 gram) blikken zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat; 2 bosjes groene uien, gehakt; 1 bos verse koriander, gehakt (optioneel)

Ik maakte dit een paar weken geleden voor een Halloween-feest en het was een behoorlijk grote hit! Het is ook vrij veelzijdig wat betreft ingrediënten, zolang je de groene uien erop plaatst om gras op een graf na te bootsen. Je kunt ingrediënten met weinig vet of met minder natrium gebruiken en het is nog steeds 'om voor te sterven!'

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui in de hete olie tot ze zacht en lichtbruin is, 5 tot 10 minuten. Voeg gemalen rundvlees, taco-kruiden en knoflook toe. Kook en roer tot het rundvlees kruimelig, gelijkmatig bruin en niet langer roze is, ongeveer 10 minuten. en gooi overtollig vet weg. Roer in water en laat sudderen tot het rundvleesmengsel is verdikt, ongeveer 10 minuten.Verwijder van het vuur en laat iets afkoelen.
Leg de gesneden tortilla's op een ondiepe bakplaat.
Toost tortilla in de voorverwarmde oven tot het voldoende stijf is om als 'grafstenen' in de dip op te staan, ongeveer 5 minuten per kant. Breek geroosterde tortilla met gesmolten boter en besprenkel met chilipoeder. Verwijder overtollig poeder.
Smeer de gebakken bonen in de bodem van een ovenschaal van centimeters. Meng de zure room en de salsa in een kleine kom; Verspreid over niet-gebakken bonen. Garneer gemalen rundvlees op de laag salsa-zure room. Top met een zwarte bonenlaag; spread Cheddar-kaas in een laag. Voeg groene uien en koriander toe als de bovenste 'gras'-laag. Sorteer tortilla' tombstones 'in het' gras '.