Komkommerkoppen met dillecrème en gerookte zalm

Name: komkommerkoppen met dillecrème en gerookte zalm
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/3 grote komkommers; 113 gram roomkaas, verzacht; 24 kleine verse dille-twijgen; 0,5 theelepel vers citroensap; 0,5 theelepel vers citroensap; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 113 gram gerookte zalm, gesneden in centimeters; 24 kleine verse dille-twijgen

Klassieke combo's zijn klassiek omdat de smaken goed samengaan! Dille, komkommer en gerookte vis worden gecombineerd met een beetje citroen om dingen op te vrolijken. Kleine stukken gerookte forel zouden een goed alternatief zijn voor de zalm in dit mooie, gemakkelijke, niet-kokende hors d'oeuvre. Komkommer cups kunnen geassembleerd en gekoeld bewaard in een luchtdichte container 1 dag van tevoren.

Ingrediënten

Bereiding

Knip eindigt van komkommers en snij kruiselings in 24 (0,75-inch-dikke) rondes. Schep een A-beker met een inhoud van 130 ml met depressie van de ene kant van elke ronde met een kleine meloen-baller, vormen kleine .Drain komkommers, cup zijden naar beneden, op papieren handdoeken gedurende 15 minuten.
Klop de roomkaas, de gehakte dille, de citroenschil, het citroensap en de zwarte peper in een kom. Spoon 130 theelepel kaasmengsel in elke komkommer liter. Bestrijk elke beker met 1 zalmstrip en 1 dille takje.