Kip, champignon en kaas quesadilla's

Name: kip, champignon en kaas quesadilla's
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 1 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel zout, verdeeld; 1/4 theelepel zwarte peper, verdeeld; 340 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in stukjes van 0,25 inch dik; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; 1 (227 gram) in plakjes gesneden champignons; 1 teentje knoflook, gehakt; 4 (20 centimeter) bloemtortilla's; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde cheddar kaas

Naar mijn mening kun je geen betere smaakcombinatie krijgen dan kip, champignons en uien die met elkaar zijn gebakken. Mmmmm! Dit recept is aangepast van het tijdschrift Cooking Light.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekepan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
Combineer gemalen komijn, 1/8 theelepel zout en 1/8 theelepel zwarte peper; strooi over kip.
Voeg de kip toe aan de pan en bak 5 minuten of tot hij bruin is. Haal de kip uit de pan; opzij zetten.
Voeg ui, champignons, knoflook, 1/8 theelepel zout en 1/8 theelepel zwarte peper toe aan de pan; sauteer 5 minuten.
Verwijderen uit de pan; laat 5 minuten staan. Veeg de pan met papieren handdoeken.
Verhit de pan op middelhoog vuur.Sprenkel elke tortilla met ongeveer Een kopje met een inhoud van 80 ml die kaas bevat.
Schik een kopje met een inhoud van 130 ml met champignonmengsel over de helft van elke tortilla.
Leg de kip gelijkmatig op het paddenstoelenmengsel.
Vouw elke tortilla voorzichtig in de helft. Voeg 2 quesadillas toe om te pannen; kook 2 minuten aan elke kant of tot lichtbruin en kaas smelt.
Herhaal de procedure met de resterende quesadilla's. Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Kip, champignon en kaas quesadilla's

Naar mijn mening kun je geen betere smaakcombinatie krijgen dan kip, champignons en uien die met elkaar zijn gebakken. Mmmmm! Dit recept is aangepast van het tijdschrift Cooking Light.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies