Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Adina S
Kip en artisjokken (5 ww punten)
Een andere maaltijd geïnspireerd op een recept van * Eating Well * -magazine. Vind je het gewoon niet leuk als je een chique gerecht kunt samenstellen dat eigenlijk vrij eenvoudig is in minder dan 30 minuten. De saus is hier aromatisch en smaakvol en ik hou van voeg een beetje extra bouillon toe zodat er iets meer is om over bruine rijst te lepelen. Met slechts 5 WW-punten per portie is dit een echte dandy.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een beker met een inhoud van60 ml die meel bevat, voor baggeren
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 (128 gram) kiploze borsten zonder botten, in hapklare stukjes gesneden van ongeveer 2 tot 2,5 centimeter groot
- 1 sjalot, fijngesneden
- 1,5 theelepels fijngehakte knoflook
- Peterselie, voor garnering
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met ingevroren artisjokharten (kan bodem gebruiken) ofEen schaal met een inhoud van1/4 liter die ingeblikt artisjokhart bevat, gehalveerd (kan bottoms gebruiken)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die een dun gesneden zongedroogde tomaat bevat
- 190 liter vetvrije kippenbouillon
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met droge witte wijn
- Peterselie, voor garnering
Bereiding
-
Plaats de bloem in een ondiepe kom.Verhoog de olie in een pan met anti-aanbaklaag.Wanneer de olie heet is, schep de kip in de bloem, tap het overtollige sap af en bak tot goudbruin, ongeveer 3 tot 4 minuten aan elke kant.
-
Giet de olie weg en voeg de knoflook toe aan de pan met de kip, roer om te combineren. Voeg de peterselie en zout, artisjokken en zongedroogde tomaten toe. Meng het te combineren.
-
Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager, en laat het 5 tot 8 minuten sudderen, draai de kip 2 tot 3 keer totdat hij gaar is.
-
Leg de kip op borden, schik de artisjokken en tomaten rondom de kip en schenk de saus over alles. Garneer met peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minKipfiletkippenborsten, eieren, walnoten, boter, meel, bouillon, zout, peper, eieren, eieren, limoensap, limoensap,walnoot kip met limoensaus -
40 minKipfiletkippenborsten kopen afgeplatte 'geschuurde' kipfilet die je kiest, meel, eieren, brood, kaas, paprika poeder, peterselie, olie-,Kipschnitzel - glutenvrij -
70 minKipfiletkippenborsten, spinazie, paddestoel, teentje knoflook, spek, kaas, room, knoflook met peterselie je hebt dit knoflookpoeder niet, boter, kaas, kaas, peper,spinazie en boursin gevulde kip met Alfredo-saus -
445 minKipfiletkippenborsten, teentjes knoflook, boter, bouillon, rosmarijn, zout, peper, peterselie vlokken,crock pot knoflook-rozemarijn kippenborst
Ik vond het geweldig