Kip en gnocchi soep van silk®

Stevige, romige kip- en groentesoep bereid met je favoriete gnocchi is een familie-aangename all-in-one maaltijd.

Bak ui en knoflook in de olie (of boter).
Voeg de bloem toe als de ui lichtdoorlatend is en maak een roux. Laat het olie- en bloemmengsel ongeveer een minuut koken voordat je de kippenbouillon toevoegt.
Voeg de wortels, selderij en kip toe aan de roux. Laat sudderen tot de groenten zacht zijn en voeg dan spinazie toe.
Bak gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de kokosmelk toe aan de kip- en groentesaus. Zodra het mengsel weer dikker is, voeg je de gekookte gnocchi en smaakmakers toe.
Top met Parmezaanse kaas indien gewenst en serveer onmiddellijk.